Как сажают свеклу в огороде. Особенности выращивания свеклы в открытом грунте. Почва для рассады

Существуют разные способы посева свеклы. Два варианта посадки это семена и рассада. Подходящим временем может быть весна или осень, главное соблюдение правильных сроков. проводится в период 1-2 декады мая, когда почва становится полностью прогретой.

В случае нахождения семян в недостаточно прогретом грунте начнется стрелкование всходов и хороший урожай не будет получен.

Осенний период также можно выбрать для посадки свекольных семян, обычно это конец октября или ноябрь, в зависимости от региона. Посадка производится в случае наступления температуры воздуха в -4 градуса. не следует проводить слишком скоро, так как проснувшиеся от теплоты семена могут погибнуть.

Часто свекла сажается рассадным способом. При этом семена высаживаются в домашних условиях. Также высадка производится внутри парника или теплицы.

Рассадные семена сеятся, когда наступают первые числа апреля и спустя месяц их помещают в открытый грунт. Рассадный способ посадки свеклы обеспечивает получение раннего урожая и экономию семян, так как для высаживания подходят и оставшиеся после прореживания ростки.

От чего зависит?

Посевное время свеклы определяется условиями климата региона, в котором Вы живете. Оптимальное время посадки овоща это когда ушли последние заморозки. На время посева также влияет, собираетесь ли Вы накрывать посевы пленкой.

Посевное время также определяет сорт свеклы. В целом, ранние сорта подлежат более раннему посеву, а поздние следует сажать позднее. При посадке поздних сортов слишком рано произойдет образование более грубого корнеплода.

Сроки посева на рассаду и посадка в открытую землю весной - в чем разница?

Часто можно услышать советы высаживать свеклу в ранний весенний период, в марте. Однако она очень плохо переносит заморозки, следует иметь это в виду. В уральской, сибирской местности высаживать свеклу в открытый грунт так или иначе придется, когда наступит середина мая. Когда рассада длительно выращивается дома, она вытягивается и снижается будущая урожайность. Это значит, что для высадки рассады в огород сеять ее более правильно в апреле, в первых числах либо в середине.

Появление 2-3 настоящих листьев означает готовность сеянцев для открытого грунта. Важно не допустить чрезмерного роста рассады. В случае опоры корешков на дно ящика форма корнеплодов может получиться неправильной.

Высаживание рассады на грядку происходит при почве, прогретой не меньше, чем до +10 градусов (обычно это середина мая).

Когда сеять семена?

Лучше всего

Свекла — это теплолюбивый овощ, поэтому высаживается она в грунт, который прогрет до +5-10 градусов. Сроки высадки свеклы разнятся в зависимости от климата. К примеру, в южных районах (Краснодар, Кубань) свеклу сажают в марте-апреле. В то же время в районах Подмосковья происходит в начале-середине майских дней, а в сибирской и уральской местности — это срок второй половины мая.

Запрещен посев свеклы иначе как когда почва прогрета на глубине 10 см (весной), либо иначе как осенью для подзимней высадки в конце-начале октября-ноября.

Что будет, если работы провести в неурочное время?

Если свеклу на рассаду посеять раньше середины апреля при погодных условиях, которые не позволят провести высадку на грядку, то рассада вытянется.

Кратко о том, как выращивать овощ

Подробнее о том, что можно сажать после свеклы, рядом с культурой и какие предшественники для нее подойдут, читайте .

При правильном месте выращивания подкормки свекла не требует.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно выращивать свеклу:

Время, когда свеклу сажают, является наиболее важным фактором в уходе за ней. В открытый грунт и осенью. Рассадные семена сажают тогда, когда остается один с половиной месяц до пересадки в условия открытого грунта.

При температуре +5 градусов семена начинают прорастать и выдерживают кратковременные похолодания до -2 градусов. Но подмораживаний следует избегать так как это приводит к цветушности растений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Предисловие

Для того чтобы собрать качественный урожай, нужно знать немало важных деталей перед посадкой и в период вегетации. Подробнее узнать о сроках, месте посадки и уходе поможет наш обзор!

Чтобы наслаждаться свекольными блюдами круглогодично, нужно подобрать правильные , которые имеют разные сроки созревания, а также обеспечить овощу уход. Это довольно неприхотливое растение, которое уже за первый год роста формирует крепкие корнеплоды, а на второй выпускает цветоносы и семена, пригодные для следующего посева. Для хорошего роста свеклы достаточно подобрать освещенное место, хотя и слегка затененные участки также не станут преградой для выращивания.

Подготовка грядки к посадке

Поэтому не стремитесь выбирать для нее центральную часть сада, столовой свекле нравится расти и по краям грядок. Отдайте это место моркови, луку, огурцам или цветной капусте, поверьте, им это необходимо больше. Лучше уделите больше внимания типу почвы и ее кислотности. Обычно для посадки свеклы выбирают легкую или среднесуглинистую почву, не склонную к переувлажнению, богатую органикой и обязательно с нейтральной средой. Помните, тяжелые глинистые почвы значительно уменьшают ваши шансы получить качественный и богатый урожай, а повышенная кислотность делает ботву красной и уродливой, корнеплод мелким и жестким.

Чтобы нейтрализовать кислотность, необходимо выполнять регулярные поливы грунта известняковым раствором на протяжении всего периода вегетации свеклы. Это правило соблюдается, и когда идет посадка кормовой свеклы, особенно требовательной к грунту. Получить сочный и сахаристый корнеплод можно только на удобренной грядке. Хорошо бы, если предварительно на место высадки внесено достаточное количество органических удобрений. Однако если этого не произошло, можно облагородить почву внесением компоста или перегноя, а также минеральных удобрений: суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия.

Не забывайте, что почву, на которой вы выращивали свеклу в прошлом году, лучше не использовать повторно для нового урожая. За этот период в ней могло накопиться немало вредителей, в частности свекловичной нематоды. Поэтому выбирайте для посадки новой столовой свеклы грунт, где ранее высаживались другие овощи, например томаты, картофель, огурцы, перец, баклажаны, лук, бобовые. А вот грядки, где уже ранее была морковь – не лучший вариант, так как условия посадки, уход и вредители у данных культур весьма похожи.

Начинать посадку любимой столовой свеклы можно и в конце октября, чтобы получить ранний урожай, однако все же многие огородники предпочитают выполнять эту процедуру весной. В таком случае не стоит спешить, почва должна достаточно прогреться, чтобы на глубине 10 см она была не менее +8 ° С. Зачастую достичь такого показателя получается в начале-середине мая, причем сроки созревания в большей мере зависят от продолжительности зимних холодов и атмосферных осадков.

Посадка молодого саженца

Также важно следить, чтобы температура в начале роста свеклы не опускалась ниже отметки +4 ° С, однако жара и засуха в этом деле тоже плохие спутники. Поэтому лучше всего сажать семена перед продолжительными дождями. Это позволит усилить рост корнеплода и приведет к скорейшему появлению первых всходов. А вот что касается глубины расположения семян, то в большей мере схема посадки будет зависеть от рыхлости и типа почвы. Если вы собираетесь выращивать свеклу семенами на суглинистой почве, то она должна составлять 2,5-3 см, а в более легком грунте (песчаном и супесчаном) – 3-4 см. Предварительно перед посадкой семена погружают в специальный раствор, который усиливает их рост, а затем просушивают. Впрочем, сейчас многие производители, особенно зарубежных марок, уже позаботились о трате времени садоводов, выпуская дражированные семена.

Они представляют собой семена, покрытые оболочкой из инертного материала, которая надежного защищает их от насекомых-вредителей и увеличивает точность посева. Понятно, что их не нужно предварительно вымачивать в растворе и тратить на это время. Семена полностью готовы к применению. Лучшими семенами свеклы по праву признаны , Подзимняя А-474, Бордо 237, Холодостойкая 19, Несравненная А-46, Ренова, Грибовская Плоская А-473, Египетская Плоская . Помимо выращивания семенами, нередко применяется посадка свеклы рассадой. В этом случае необходимо на 100 % быть уверенным в качестве рассады и уметь правильно подготовить ее к посадке.

Этим методов очень любили пользоваться наши бабушки и дедушки, а консервативные хозяйки применяют его и по сей день. С чего начинаем подготовку рассады? Воспользуйтесь семенами одноростковой ранней свеклы, посадив их в небольшие емкости приблизительно за месяц до высадки рассады в грунт. Лучше всего для этих целей использовать небольшие стаканчики диаметром 4-5 см. В них необходимо насыпать землю и сделать посередине небольшое углубление, примерно на 1,5 см, налить в него воду и бросить семя, присыпать его сверху землей.

Рассада свеклы для посадки

Подготовленные стаканчики прикрываем защитным материалом (вполне подойдет обыкновенный целлофан), чтобы исключить испарение влаги, и ставим их в теплое место, без прямого попадания солнечных лучей.

Далее производим минимальный уход за рассадой и ждем, когда над поверхностью земли начнут появляться первые всходы. Затем стаканчики переставляем в более освещенное место, к примеру, на подоконник. Уже через 1 месяц рассада будет полностью готова к посадке. Готовый росток, желательно вместе с земляным комом, необходимо вытащить из стаканчика и посадить в подготовленный грунт на вашем приусадебном участке. Посадку в открытый грунт лучше всего проводить в период с 10 по 20 мая, а в случае использования стационарного парника еще раньше – с конца апреля. В последнем случае шансы получить первый урожай уже в середине июня намного увеличиваются.

Если вы используете для посадки свеклу с большим количеством ростков, то вам необходимо сделать достаточно широкие борозды в междурядье, чтобы ростки после всходов не мешали друг другу. Оптимальная схема посадки в данном случае – дистанция в 20-25 см. Что касается глубины посадки семян, то она будет зависеть от типа почвы, что ранее уже обсуждалось, но не менее 2 см. Чтобы ряды было лучше видно, по краям каждого ряда воткните небольшие колышки и натяните сверху проволоку.

Это поможет вам разделить зонально участок, а также значительно упростить уход и повысить точность разметки. Перед высадкой семян не забывайте обильно полить борозды водой, а также вскопать землю. Если она недостаточно рыхлая, мульчировать ее, подсыпая тонкий слой песка или торфа. После появления первых всходов уход за растением продолжаем. Следите за рыхлостью почвы и поливом, выполняя процедуру преимущество в вечернее время. Полив способствует максимальному доступу кислорода и питательных веществ к корневой системе, а значит, свекла будет быстрее расти.

Правильно размеченная грядка со свеклой

В силу того, что многие огородники в основном предпочитают выращивать сорта свеклы с 2-3 ростками, это помогает сэкономить бюджет на покупке семян для посадки нового урожая. Поэтому дождитесь, когда корнеплод пустит несколько зрелых листов, а затем осторожно выкопайте лишние ростки и пересадите их на другую грядку, соблюдая при этом достаточную дистанцию по длине грядки 8-10 см.

Такой способ непременно поможет вам получить полноценный урожай, однако перед пересадкой необходимо провернуть одну хитрую манипуляцию, укоротив кончик корня растения на 5-8 мм. Это поможет корневой системе хорошо разрастись и сделать корнеплод ровным, без загибов. А хотите упростить себе работу и не нагромождать сад утомительной разметкой, высаживайте одноростковые сорта свеклы. Многие также предпочитают выращивать у себя на огороде свеклу удлиненной формы – Мона, Ренова, Цилиндра, Негритянка . Такие сорта отличаются нежной мякотью корнеплода и удобством чистки.

Посадка свеклы и появление первых всходов – это только первый этап кропотливой работы и получения долгожданного качественного урожая. Дальнейший уход за свеклой должен быть не менее внимательным, чем ранее. В первую очередь это касается борьбы с сорняками. Их необходимо обязательно пропалывать по мере появления, иначе сорняки будут отбирать большую часть питательных веществ у столовой свеклы, которые также необходимы ей для роста увесистого сочного корнеплода. Проводите также прореживание ростков при появлении третьего листа на растениях.

Следующий немаловажный момент, который следует учитывать, чтобы уход за свеклой был максимально правильным – соблюдение правил полива. Свекла любит влажную почву, поэтому поливать ее необходимо обильно и регулярно. Для удобства существует простая схема: 1-2 раза в неделю при нормальной погоде и 3-4 раза при засушливой. Это очень важно в период активного формирования корнеплода. А вот примерно за месяц до сбора урожая полив необходимо будет сократить, так как переувлажнение на этом этапе может отрицательно сказаться на внешнем виде.

Советы по уходу за свеклой

Вместе с интенсивным поливом через 2 недели после посадки необходимо внести калийные удобрения, для лучшего и быстрого роста молодых ростков. На этом этапе можно также проводить подкормку свеклы органикой. Оптимальным вариантом в данном случае станет раствор коровяка, из расчета 1 часть удобрения на 12 частей воды. Однако во всем необходимо знать меру. Это касается также и органических удобрений. Для улучшения роста достаточно будет 1-2 подкормок, в противном случае в корнеплоде могут начать накапливаться нитраты. Через 21 день после такой подкормки можно полить грядку раствором золы, а также опрыскивать им листья свеклы, не больше 2-3 раз, из расчета стакан сухого вещества на 8 л воды.

Помимо этого, золу можно использовать и отдельно в сухом виде. Стакана будет вполне достаточно на каждые 1,5 м грядки. Золой можно посыпать грядки или подсыпать ее в грунт во время перекопки. Азотистые удобрения используются для усиления роста ботвы, однако с применением этой подкормки следует быть весьма острожным. Дело в том, что свекла имеет свойства накапливать азот в корнеплоде, что делает его крайне вредным для здоровья человека. Однако если вы уверены, что именно азота не хватает свекле для роста, проводите подкормку не более 2 раз в сезон.

Свекла может испытывать дефицит марганца, натрия бора, калия и магния. На недостаток калия обычно указывает желтизна на ботве. Это можно исправить доступным методом, поливая свеклу известняковым молоком. Он готовится из расчета 200 г извести и 80 г хлористого калия на 10 л воды. Если после первой процедуры желтизна не исчезнет, ее можно будет провести повторно только через 10 день. Краснота ботвы листьев обычно сигнализирует о кислой среде и нехватке натрия. Исправить данную ситуацию поможет полив листьев свеклы солевой водой и посыпка грядок золой. Рекомендованное количество полива солевой водой – 2-3 раза в сезон. Готовят такой раствор из расчета стакан соли на 10 л воды. Помимо восполнения необходимыми веществами, этот метод также помогает сделать корнеплод более сахаристым.

Активный сбор урожая свеклы проводят перед заморозками. Очень важно не пропустить этот момент, корнеплоды после замерзания достаточно плохо хранятся. Важно также достать свеклу из грунта без повреждений. В этом случае опытные садоводы используют вилы. Ими мягко поддевают ботву корнеплода и выдергивают, не обрезая при этом нижний корешок. Чтобы закрепить всю цепочку действий, посмотрите на видео, как это все делают огородники со стажем.

Убранная с грядок свекла

После удаления из почвы ботву лучше не обрезать ножом, а оборвать скручивающими движениями руками, а затем оставить корнеплод подсушиваться на воздухе, чтобы «ранки» на месте вырванной ботвы затянулись. Если все же свекла была повреждена во время сбора, отсортируйте ее в отдельную тару. И еще совет, чтобы лишний раз не травмировать нежную кожицу свеклы и не перекладывать ее с места на место, используйте для уборки сухие чистые ящики.

Из этой статьи вы узнаете множество полезных советов по посадке свеклы весной, а именно: посев семенами в грунт, рассада свеклы из семян, как в открытый грунт и .

Свекла представляет собой корнеплод, растущий в земле, имеющий мясистый корень. Иногда слегка выглядывает из почвы. Для человека несет большую пользу, так как включает в себя органические кислоты, в особенности клетчатку. Также свеклу вносят в свое меню диабетики, гипертоники, люди с камнями в почках и других отклонениях. Особенно полезным является свежевыжатый свекольный сок.

Какую свеклу выбрать для посадки

Сорт свеклы следует подбирать, в зависимости от ее дальнейшего применения. Так, к примеру кормовая свекла сажается для домашней живности, если такова имеется. Семена кормовой свеклы протравливают изначально, затем вносят в почву, обогащенную удобрениями. Важно понимать, что эта свекла вырастает больших размеров, поэтому ее рассаживают на расстоянии 25 см друг от друга, а между рядков до полуметра.

Столовая свекла используется для употребления в пищу. Все сорта нуждаются в хорошем освещении. За эталон в отечественной селекции среди этой культуры принят сорт Бордо 237, допущенный для выращивания по всей территории России с 1943 года.
А вот сахарная свекла куда привередливей остальных, для нее подходит почва с правильной структурой, постоянно обогащаемая удобрениями.

Посев семенами в грунт

Перед началом посадки семян в грунт, нужно простимулировать их прорастание, предварительно замочив в холодной воде на 24 часа, или заливают теплой водой не более 40 градусов всего на полчаса. После этой процедуры уже можно перейти к посадке семян. Весной свеклу сажают в конце апреля - начале мая.

Семена сеют в почву на глубину не более 3 см, а между рядками выдерживают расстояние от 8 см для небольших плодов; крупным корнеплодам понадобится расстояние между рядами до 35 см. Несмотря на холодоустойчивость этой культуры, весенний посев должен начинаться не ранее чем температура воздуха прогреется до 8 ºC, а ее дальнейшее развитие будет происходить только при температуре от 15 ºC.

Из-за того, что семена свеклы соединены в соплодия, по несколько штук, требуется своевременное прореживание. Это стоит делать, как только вырастут первые листочки. После этого мероприятия расстояние между проростками должно быть примерно равно длине спичечного коробка.

Прореженные ростки можно будет посадить еще в один ряд. После прореживания делают прополку и посыпают почву органическими удобрениями. Второй раз рядки прореживают когда диаметр плода достигнет до 2 см, после этого оставляют интервал до 10 см друг от друга. Эту процедуру лучше делать после полива.

Рассада свеклы из семян

Рассадным способом можно вырастить почти все сорта свеклы. Для этого лучше всего подходят ящики для рассады, их можно устанавливать, как дома, так и в парниках.

В них большое содержание витамина С и каротина, много других биоактивных веществ. Ранняя свекла стоит в одном ряду с такими ранними овощами, как листья салата, например. Для начала нужно замочить семена на три дня для проклевывания, после размещают в ящики на подготовленную влажную почву, присыпают сверху грунтом и держат в теплицах.

Рассада прорастает спустя три недели с момента посева в открытый грунт. Для хорошего урожая, и оптимальной величины свеклы, следует высаживать рассаду на расстоянии в 5 см друг от друга, а междурядья должны быть до 27 см. Когда пересадка закончена, можно полить раствором гумата.

Ухаживая за рассадой нужно поддерживать влажность грунта и периодически проветривать. Для раннего срока созревания свеклы, засеивают участки под пленкой, обычно в конце апреля.

1. Перед посевом свеклы в открытый грунт, нужно выбрать подходящий участок, разрыхлить землю.

2. Почва должна быть прогретой до 10 ºC.

4. Хорошо сажать свеклу на место, где ранее росли помидоры, огурцы, все бобовые. Не подходящими являются места, где до этого росла свекла или капуста, так как они забирают все питательные вещества с почвы.

5. Для снижения кислотности, можно обогатить почву древесной золой. Подготавливать и удобрять участок нужно еще с осени.

6. Величина конечного плода зависит от плотности засадки. Для больших корнеплодов нужно пространство. Но нужно учитывать, что слишком огромные плоды непрактичны в использовании, и не такие сладкие.

Определитесь с сортом, который хотите посадить, не забывайте о важности правильно подготовленной почвы. Высаживайте свеклу как семенами, так и рассадой, в зависимости от региона проживания, соблюдая рекомендации по выращиванию. Тогда свекла будет радовать вас хорошими, вкусными урожаями.

Предлагаем Вам посмотреть видео о том, как правильно сажать свеклу по весне:

Свекла имеет огромную пищевую ценность для организма. Хоть это растение и двухлетнее, выращивается оно как однолетнее. Причина в том, что корнеплод созревает в этот же год, а на следующий год он начинает давать побеги с цветами и семенами.

Сегодня вы узнаете, как сажать свеклу. Огородники обожают этот овощ не только за его пищевую ценность, но и за простоту в уходе. По сравнению с другими растениями, свекла не сильно прихотлива, но правильно посадить и ухаживать за ней всё-таки необходимо.

Что и когда сажать

Разберёмся, когда нужно сажать морковь и свеклу. Можно делать это весной, осенью или летом, но всё-таки посев семенами лучше производить весной. Такие корнеплоды, как репу, свеклу, редис и морковь принято сажать, когда заморозки подошли к концу и температура почвы и воздуха становится более высокой (в идеале – +16-20 0 С).

1. Если вы не знаете, когда же именно сажать свеклу весной, выбирайте апрель, в крайнем случае – начало мая. Чем теплее на улице весной, тем быстрее появятся первые ростки. Если на улице более 20 0 С, всходы могут показаться уже на 3 день, если около 10 0 С – через неделю, а при 5 0 С – спустя 2 или даже 3 недели.
2. Морковь обычно сажают сразу после свеклы, желательно весной. Участок земли, на котором будет расти морковь, должен хорошо освещаться солнцем и быть прогретым, поэтому самый подходящий период для посадки оранжевого корнеплода – третья декада мая.

Что за чем сажать?

Важно учитывать порядок чередования культур, чтобы защитить их болезни и вредителей, сохранить благоприятную почву. Для рассадки свеклы отлично подойдёт почва после кабачков, патиссонов, картошки (ранней), бобовых, помидоров, огурцов или капусты. Лучше не выращивать свеклу в почве, в которой росли шпинат и мангольд.

Теперь определимся с тем, что можно сажать после свеклы. Есть выражение: «после корешков сажают вершки ». Оно означает, что морковь, репу и остальные корнеплоды нежелательно выращивать после этой культуры (хотя некоторые хозяйки сажают морковь). Все остальные овощи прекрасно уживутся на участке земли, где раньше находился данный корнеплод.

Будет правильно, если на этом участке вы посадите бобовые культуры, огурцы, кабачки, баклажаны, базилик или петрушку. Если вы овощи сажать не собираетесь, можно вырастить однолетние цветы (например, лимонник или бальзамин). Один и тот же участок земли для выращивания свеклы можно использовать не чаще чем 1 раз в три года.

Подготовка к посеву

Какую свеклу сажать

Чтобы урожай был обильным и радовал своего хозяина, нужно знать, какую свеклу лучше покупать и сажать. Правильно приобретать семена в специализированных магазинах, выбирая продукт хорошего качества. Отдавайте предпочтение отечественным сортам.

Одними из лучших сортов считаются следующие:

1. ранние сорта: Детройт – с гладкими шарообразными корнеплодами, Египетская – с большими корнеплодами плоской формы; Бордо, Красный шар, Подзимняя.
2. позднеспелая свекла: Торпеда, Атаман;
3. сорта средней спелости: Несравненная, Богема – лёгкая и сочная, Мулатка – тёмно-красного цвета, имеет великолепный вкус, Бона.

Посев

Определитесь со способом выращивания овощной культуры. Их всего два: посев семян непосредственно в грядки либо рассада.

• В первом случае семена сеют на глубину 2-3 см. Ширина между рядками должна составлять 20 см. Перед этим желательно вымочить и прорастить семена, как это делают, когда сажают морковь.
• Рассадный способ подразумевает посев нескольких семян (3-4 шт.) в гнёзда в парнике, с последующим прореживанием всходов. Когда рассада вырастет до 6-8 см, её высаживают в землю на постоянное место. При этом не нужно чересчур её заглублять. Между рядами должно остаться расстояние 30 см, между листьями – 15-20 см.

Уход за культурой

Важно правильно ухаживать за свеклой. Подкормку в первый раз следует производить после укоренения рассады. В ней должны содержаться азот и хлористый калий. Второй раз подкормку лучше провести через месяц.

1. Первый полив правильно осуществлять только тогда, когда всходы достаточно сформируются. За 20 дней до сбора урожая полейте грядки в последний раз.
2. Поливать корнеплоды нужно тщательно, чтобы вода достигала 12 и более сантиметров под землёй. Свекла больше любит влагу, чем, например, морковь. После полива хорошо разрыхлите почву.
3. Всходы необходимо регулярно прореживать, и проделывать это лучше после полива почвы. Во время прореживания между рядками выполняется рыхление земли на глубину 4-5 см. Одновременно с этим очищается грунт от появившихся сорняков.

Особенности выращивания кормовой свеклы

Кормовые сорта предназначены для кормления животных, так как в них содержится избыточное количество клетчатки, что пагубно влияет на человеческий желудок. При посеве кормовых сортов необходимо знать, как правильно весной сажать столовую свеклу, ведь принципы выращивания для них почти одинаковые.

Мясистый и сочный корнеплод свекла ценится не только своими вкусовыми качествами. Это травянистое растение имеет много полезных свойств. В свекле много клетчатки, антиоксидантов, калия, железа и органических кислот, поэтому диетологи советуют использовать ее для профилактики цинги, при диабете, почечнокаменной болезни, гипертонии. Красно-фиолетовый овощ использовали в пищу еще в древнем Вавилоне. Очень популярен корнеплод и сейчас. Свеклу выращивают практически на каждом дачном и приусадебном участке. Чтобы к осени получить богатый урожай овощей, необходимо знать — когда сажать свеклу на рассаду или в открытый грунт, как правильно сажать и ухаживать за свеклой на грядке.

Выращивать овощ можно как рассадным, так и безрассадным способом. На рассаду свеклу чаще всего сажают жители Сибири и северных регионов. Также рассадным способом выращивают ранние сорта корнеплода, которые богаты витаминами.

Сроки посадки свеклы зависят от климатических условий региона. На рассаду свеклу сажают за 3 недели до высадки в открытый грунт, то есть в марте-апреле, под пленку – в конце апреля, а в открытый грунт – не позже 20 мая. Рассаду высаживают на грядку только после того, как почва прогреется до +10 градусов. Если в южных районах это может быть уже в конце апреля, то на Урале и в Сибири — в мае или даже в начале июня.

Когда сажать свеклу на рассаду в 2020 году:

1. Март. Самые благоприятные дни – 2, 7, 22, 12, 13, 14, 28. Нельзя сеять – 7, 8, 9, 24, 25 и 26.
2. Апрель. Лучшие даты – 10, 28, 29, 30 апреля. Можно сеять семена с 10 по 20. Нельзя заниматься посадками 8 и 23.

Благоприятные дни для посева семян и высадки рассады:

1. Май. Лучшие дни для посева: 4, 5, 20, 25, 26, а для высадки рассады – 5, 6, 11, 12, 16, 25 и 26 мая.
2. Июнь. Рекомендуемые даты для высадки рассады – 1-4, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 23.

Нельзя заниматься посевом и посадками:

• май: 7, 22;
• июнь: 5, 21.

Как сажать свеклу семенами?

Обработка семян

Перед посевом посадочный материал рекомендуется продезинфицировать в слабом растворе марганцовки и на пару дней замочить в воде, чтобы обеззаразить семена и стимулировать их прорастание. Еще быстрее семена прорастут, если их подержать сутки в холодной воде и 30 минут в теплой воде с температурой в пределах +35 градусов.

Почва для рассады

Грунт для посева семян свеклы на рассаду можно приобрести в магазине. Подойдет специальная смесь для рассады или овощных культур. Можно приготовить субстрат самостоятельно из следующих компонентов:

• садовая или дерновая земля – 2 части;
• перепревший компост или перегной – 2 части;
• торф – 4 части;
• песок – 1 часть.

Каждые 10 кг полученной почвенной смеси удобряются одним стаканом древесной золы. Готовый грунт рекомендуется продезинфицировать. Для этого можно пропарить его 30 минут на водяной бане или прогреть в духовке. После такой обработки грунт нужно неделю подержать в пакете, чтобы в нем образовались полезные бактерии.

Выращивание рассады свеклы

За три недели до высадки на грядку начинают посев семян. Их помещают в грунт на глубину в 1-1,5 см, присыпают почвой, слегка утрамбовывают и опрыскивают из пульверизатора.

Емкости с посевами помещают в теплое место, где температура воздуха должна быть не ниже +20 градусов. Чтобы почва не пересыхала, и семена быстрее проклюнулись, можно устроить минитепличку. Для этого посевы сверху прикрывают полиэтиленом или стеклом. Каждый день укрытие на несколько минут снимают, чтобы проветрить субстрат и проверить его влажность.

Уход за рассадой свеклы такой же, как и за рассадой других овощей. После появления сеянцев рассаду помещают в место, где хорошее освещение и температура воздуха в пределах +14…+16 градусов.

Когда у растений образуется по два настоящих листочка, их нужно распикировать, поскольку в одном семени свеклы собрано по 2-3 соплодия. Расстояние между кустиками нужно сделать 3-4 см. Если овощ был посажен в отдельные горшочки, то пикировкой можно не заниматься, а кустики разделить при пересадке на грядку.

Когда и как сажать свеклу в грунт? На грядку рассаду высаживают только после того, как температура почвы на глубине в 10 см прогреется минимум до +8 градусов. Для этого выбирается солнечный участок.

Сажать свеклу можно после бобовых, перца, баклажан, зерновых культур, огурцов, томата и лука. Чтобы овощ не поражался болезнями, необходимо соблюдать севооборот и не сажать его после свеклы, капусты, рапса, картофеля, моркови.

Участок для посадки свеклы

Грунт на грядке для корнеплода должен быть рыхлым и иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Свежий компост и навоз под свеклу вносить нельзя. На удобренную ими грядку корнеплод можно сажать только через 3 года.

При перекопке грядки на каждый квадратный метр вносят:

• суперфосфат – 40 грамм;
• хлористый калий – 15 грамм;
• аммиачная селитра – 20 грамм;
• серно-кислый аммоний – 20 грамм;
• перегной – 2 или 3 кг (если грунт не плодородный);
• известь-пушонка – 0,5 кг (если почва имеет кислую реакцию).

Посадка рассады в открытый грунт

Чтобы получить крупные плоды, при высадке рассады нужно соблюдать дистанцию. Между рядами расстояние должно быть примерно в 25 см, а между растениями – около 5 см. Во время посадки у каждого сеянца нужно на 1/3 длины обрезать центральный корень. Растение помещают в лунку такой глубины, чтобы корни в ней не загибались, а расположились прямо. Посаженные сеянцы присыпают землей и хорошо поливают. На первые две или даже три недели посадки рекомендуется защитить от прямых солнечных лучей и возможных заморозков, для чего их прикрывают специальным нетканым материалом.

Когда корнеплоды приживутся и подрастут, их прореживают, оставляя дистанцию между кустиками в 10 см. Опытные огородники почву на грядке с посадками после снятия укрытия рекомендуют замульчировать. Мульча будет сохранять влагу в грунте и не даст разрастаться сорнякам.

Как сажать свеклу в открытый грунт?

При выращивании свеклы безрассадным способом посев семян производят после того, как установится теплая погода с температурой не ниже +6 градусов. Если посеять семена раньше, то расти будет ботва, а не плод.

После обработки посадочный материал помещают в заранее подготовленные на грядке бороздки, расстояние между которыми должны быть до 30-35 см. Дистанция между семенами зависит от сорта, но они должна быть не менее 7 см. Если овощ выращивается для консервации, то схема посадки – 7х6 см.

Семена заделывают на глубину в 2-3 см, присыпают плодородной почвенной смесью и хорошо поливают.

Поскольку из одного семечка вырастет 2 или 3 сеянца, то когда на растениях появится по два первых листочка, посадки нужно будет проредить, чтобы между всходами расстояние получилось 3-4 см. Для этого лишние ростки аккуратно вырывают и пересаживают на другую грядку. Когда на кустиках образуется по два настоящих листочка, понадобится второе прореживание, при котором дистанцию между кустиками оставляют в 7-10 см.

Посадка свеклы под зиму

Сажать корнеплод под зиму необходимо в конце октября. Семена заделывают на глубину в 3-4 см в заранее подготовленные бороздки. Между рядами расстояние должно быть 15-20 см. Грядку с посадками обязательно присыпают торфом или перегноем.

Уход за свеклой довольно прост и заключается в следующих мероприятиях:

1. Полив.
2. Прополка и рыхление почвы.
3. Подкормки.
4. Обработка от болезней и вредителей.

Полив свеклы

Чтобы получить хороший и качественный урожай, корнеплоды следует поливать регулярно. Поливы осуществляются после высыхания верхнего слоя почвы на грядке. Особенно нужно следить чтобы грунт не пересыхал, когда растения еще молодые, а погода сухая и теплая.

Когда корнеплоды подрастут, поливают их реже, используя на один квадратный метр 2-3 ведра воды. Переувлажнение свекле также вредно, поскольку растущие в слишком влажном грунте растения легко поражаются грибковыми заболеваниями.

Для увеличения лежкости овощей за две недели до сбора урожая поливы прекращают.

Прополка и рыхление

После полива или дождя грядки пропалывают и рыхлят на глубину в 4см. Особенно часто и тщательно нужно пропалывать молодые растения. В противном случае сорная трава разрастется и «задавит» еще неокрепшие маленькие росточки.

Подкормка свеклы

Удобряют свеклу несколько раз:

1. После первого прореживания раствором коровяка (1:8). На 10 квадратных метров посадок используют 12 литров раствора. В коровяке содержится азот, который очень нужен молодым растениям. Можно использовать готовое органическое удобрение, в состав которого входит азот.
2. Калийные удобрения вносят после того, как сомкнется ботва растений. Большое количество калия присутствует в древесной золе. Ее можно просто посыпать на грунт и хорошо полить грядку. На каждые полтора квадратных метра посадок используют один стакан золы.
3. При выращивании сахарной свеклы сахаристость корнеплодов повышают раствором из ведра воды и столовой ложки соли, которым поливают посадки три раза: когда появятся росточки, через две недели после появления всходов и при появлении шестого листочка.
4. На начальном этапе для развития не только корнеплодов, но и листвы используют внекорневые подкормки . Свекле обязательно необходимы такие элементы как медь, бор и молибден, которые входят в состав многих удобрений. Их разводят по инструкции и используют для опрыскивания листьев.
5. Чтобы напитать корнеплоды натрием, используют раствор нейодированной соли, которым опрыскивают ботву (на 10 литров воды – 60 грамм).

Болезни и вредители свеклы

Профилактическими мерами от болезней и вредителей являются:

• соблюдение севооборота;
• предпосевная обработка семян и грунта для рассады;
• своевременная прополка;
• уничтожение остатков растений и перекопка грядок осенью;
• своевременная подкормка микроэлементами.

Однако даже проведение всех мер по профилактике растений не всегда на сто процентов защищает посадки от вредителей и болезней.

Из вредителей свеклу чаще всего поражают:

• щитоноски – убираются вместе с сорняками вручную и уничтожаются специальными инсектицидными растворами;
• блошки – уничтожаются опудриванием листвы табачной пылью или золой;
• свекловичная тля – уничтожается луковым настоем или препаратом Искра био;
• минирующие и свекловичные мушки – избавиться от них можно с помощью Карбофоса и Искры;
• совки – уничтожаются специальными бактериальными препаратами.

Из болезней свеклу может поразить войлочная болезнь, фузариоз, корнеед, ложная мучнистая роса, церкопороз, фотомоз. Все эти заболевания способны навредить корнеплодам, из-за чего снижается урожайность. Вызванные бактериями болезни лечат фунгицидными препаратами. Вирусные заболевания не лечатся, поэтому заболевшие растения уничтожаются.

Если при сборе урожая на корнеплодах будут обнаружены пятна или подгнившие участки, хранить их необходимо отдельно от здоровых экземпляров.

Уборка сахарной свеклы

Для приготовления борща и других блюд свеклу можно выкапывать в течение всего лета. Если предполагается хранить овощи зимой, то корнеплоды выкапывают через неделю после того, как у растений пожелтеют и высохнут листья. К этому времени овощи станут диаметром примерно в 7-15 см. Их сначала подкапывают вилами, а затем вынимают из земли руками.

Перед хранением корнеплоды нужно просушить, поэтому их собирают в теплую погоду, когда в ближайшие дни не ожидается осадков. Подсохшие овощи очищают от земли и срезают у них ботву так, чтобы остался черешок размером примерно в 2 см. Очищенные корнеплоды осматривают, откладывая отдельно поврежденные и подпорченные.

Отобранные овощи нужно досушить, для чего их на неделю раскладывают в помещении с хорошей вентиляцией, где нет солнечных лучей.

Хранение свеклы на зиму

Хранить свеклу рекомендуется в помещении с температурой воздуха в пределах 0…+2 градусов и влажностью не более 90%. Очень важна для хранения свеклы хорошая вентиляция, поэтому использовать рекомендуется решетчатые ящики из дерева или пластика. Помещенные в емкости корнеплоды опудривают мелом и пересыпают песком. Ящики с овощами устанавливают на подставки подальше от стен. В этом случае нижние корнеплоды не будут запотевать и гнить.

Как хранить свеклу в погребе? Очень хорошо если в погребе хранится картофель, сверху которого можно высыпать свеклу. Плоды будут впитывать лишнюю влагу, и картофель не будет мокнуть. Высыпая овощи в погреб нужно позаботиться о том, чтобы в него не забрались грызуны.

При соблюдении всех условий хранения лакомиться полезным овощем можно будет всю зиму и весну. А если пересыпать корнеплоды песком, то сохраниться они могут до следующего урожая.