Как сделать фруктовый букет своими руками? Уроки флористики для начинающих: бесплатные видео для домашнего обучения Как составить красивый букет из цветов

Спиральная техника сборки букета применяется флористами всего мира, буквально являясь базовым навыком этого искусства. Такая композиция выглядит более пышно, аккуратно и объемно за счет выгодного расположения стеблей, дающего простор каждому бутону и не позволяющего им накладываться и давить друг на друга.

Это достаточно простой, но изящный метод, и освоить его может каждый начинающий флорист и даже тот, кто никогда не занимался составлением букетов.

Спиральный букет: техника плетения

Для работы в рамках такой методики необходимо выбирать цветы, имеющие прямые и неломкие стебли. Подойдут розы, хризантемы, гвоздики и т. п. Работать с тюльпанами нужно более осторожно, выбирая те, что имеют прямые неизогнутые ножки. Шипы у роз и нижние листья, если они есть, необходимо удалить. Схема букета по спирали проста, и начинается она с центрального цветка, который служит отправной точкой для всей композиции. Он должен быть достаточно высок и иметь ровный плотный стебель. Остальные будут собираться вокруг него по кругу.

Букет по спирали: мастер-класс

Процесс будет описан для правши. В этом случае букет удерживается в левой руке, а правой добавляют новые его элементы. У левшей распределение рук будет, соответственно, другим.

Для работы понадобятся:

• секатор;
• ножницы,
• подготовленные к плетению растения;
• бечевка (флористическая лента).

Прежде чем приступить к работе с выбранными растениями, «порепетируйте» на веточках, прутиках или китайских палочках для приобретения нужного навыка.

• Помещаем в левую руку центральный цветок на уровне 2/3 от общей длины, удерживая его на безымянном и среднем пальце.

• Второе растение берем в правую руку и размещаем его под небольшим уклоном на безымянный и указательный пальцы левой. Направление - всегда против часовой стрелки!
• Третий элемент ложится на средний и указательный пальцы левой руки и придерживается большим.
• Четвертый стебель проводим под безымянным пальцем между указательным и средним.

• Продолжаем по кругу в том же порядке. Работать лучше перед зеркалом, чтобы иметь возможность контролировать результат. Когда цветок находится впереди букета, он должен быть наклонен влево. С обратной стороны - вправо. Каждый последующий элемент ложится на предыдущий немного наискосок, формируя спиралевидную композицию.

• Готовый букет связываем в самом узком месте веревочкой или флористической лентой для надежной фиксации.
• Расправляем головки цветов и аккуратно обрезаем низ стеблей секатором на одном уровне. Старайтесь делать косые срезы между почек - это продлит жизнь растениям.

Чем выше сделана связка, тем плотнее будет цветочная шапка. Низкое связывание даст визуально более объемный, пышный букет.

Если ножки растений очень тонкие или просто хочется получить более пышный и объемный букет, можно прокладывать между стеблями цветов больше зелени.

Для особого случая

Если букет предназначен для невесты или для другого случая, когда ему не придется с самого начала преспокойно стоять в вазе (транспортировка, вручение, ношение в руках и т. п.), потребуется дополнительная фиксация. Для этого существует специальный флористический клей, благодаря которому конструкция не развалится даже при езде на мотоцикле по проселочной дороге. Обработайте этим же клеем и срезы на стеблях. Это позволит удержаться влаге, и букет проживет без воды более длительное время.

Необязательно круг!

Букет, собранный по спиральной схеме, необязательно должен иметь классическую форму. Если хорошо освоить эту технику, можно выложить, к примеру, сердце. В этом случае конструкция создается без центрального, верхушечного цветка. Если при этом перехват сделать низким, то цветочная шапка примет форму круга. Он может быть как полым внутри, так и "с начинкой". Чтобы сделать сердце, понадобится достаточно твердая проволока.

Ею необходимо оплести стебли у основания бутонов, а затем выгнуть ее в форме сердца. В центр такой композиции можно поместить подарок. Но следует учитывать, что он должен быть очень легким - например, конфеты "Рафаэлло".

Букет из фруктов и овощей – модный и полезный тренд в мире подарков, которым всегда можно оригинально поздравить, удивить и накормить виновника торжества. Преимущество фруктовых букетов перед цветочными – очевидно: фрукты не увянут настолько быстро, как цветы , к тому же их можно съесть и разделить угощение с гостями.

Фруктовая композиция смотрится так же ярко, изысканно и красиво, как и цветочная, при этом она может принести столько же радости и положительных эмоций. И даже больше: если вы любите сочные фрукты, яркие цвета и ароматные запахи , вы получите неимоверное удовольствие от такого подарка. Цветочные букеты тоже радуют глаз и приятно пахнут, однако с любыми живыми цветами рано или поздно придется расставаться, отправляя их увядшие бутоны в мусорный бак. А фрукты можно попросту съесть, предварительно запечатлев на ярких и незабываемых фото.

Сегодня дизайнеры, флористы и народные умельцы придумали множество способов заменить цветы на вкусные, полезные и не менее красивые подарки. Мы уже рассказывали вам, как мастерить . А в этой статье мы научим вас делать фруктовый букет из доступных, красивых, ярких и, главное – съедобных ингредиентов .

По традиции – лучшим способом для демонстрации пошаговых инструкций является подробный мастер класс, после просмотра которого вам точно захочется сделать яркий фруктовый букет своими руками. О технике изготовления букета мы поговорим немного позже. Сейчас хочется рассказать об ингредиентах и принципах их сочетания.

Что используют при изготовлении букетов?

Для изготовления съедобных букетов используются не только сезонные либо экзотические фрукты и ягоды, а также и другие вкусные, яркие, ароматные составляющие .

• Овощи : брокколи, морковь, цветную капусту, свеклу, огурцы, репу, цуккини, чеснок.
• Зелень : салат, петрушку, укроп, мяту, рукколу, базилик.
• Специи и ароматные травы : ваниль, корица, лавровый лист.
• Грибы: шампиньоны, вешенки.
• Орехи : миндаль, грецкие, арахис, фундук, кедровые.
• Конфеты и сладости : зефир, макаронс, рафаэлло, пастила, шоколад, меренги.
• Цветы: живые, бумажные, сухоцветы.

Принцип составления букетов может быть абсолютно разным: можно подбирать фрукты и овощи по цвету или «по вкусу» человека, для которого вы готовите подарок. Главное – чтоб ингредиенты сочетались по размеру и гармонично смотрелись в одной композиции.

Для крепления всех деталей букета используют различные вспомогательные инструменты и материалы.

• Шпажки или бамбуковые палочки – для фруктов.
• Вазы, корзинки, картонные коробочки – для установки шпажек.
• Крутое тесто, пенопласт, флористическая губка – для основы.
• Пищевая пленка, крафтовая бумага, фольга, сизалево волокно – для упаковки.
• Проволока, бечевка, цветные ленты , скотч – для крепления.

Фруктовые букеты – довольно новое увлечение, и для их оформления следует использовать несколько простых правил .

• Фрукты и овощи для букета можно предварительно надрезать либо использовать целиком . Обязательно все ингредиенты должны быть спелыми, свежими, без пятен и повреждений.
• Перед тем, как приступить к изготовлению подарочной композиции, ингредиенты необходимо тщательно промыть и осушить .
• Некоторые мастера в создании фруктовых букетов используют фигурную нарезку, формочки для печенья, ножи для шинковки.
• Не берите слишком сочные фрукты и ягоды, потому что мягкие кусочки будут спадать со шпажки. Чтобы закрепить на шпажке мягкие фрукты и ягоды, например, клубнику, предварительно наденьте на шпажку небольшой ломтик яблока или другого твердого фрукта.
• А сверху на основные фрукты иногда нанизывают половинку винограда – чтобы замаскировать проколы.
• Надрезанные фрукты оборачивают пищевой пленкой , чтобы продукт не обветрился и не потемнел. Также готовую фруктовую композицию можно сбрызнуть лимонным соком.
• Для большего эффекта ягоды покрывают шоколадом или глазируют с помощью воды, желатина и лимонного сока.
• При составлении букета для взрослых можно ввести в середину фруктов несколько капель алкоголя, воспользовавшись помощью шприца.

Как сделать букет из фруктов: пошаговый мк для начинающих

После того, как вы узнали несколько секретов составления фруктовых композиций, пора перейти к практике и попробовать самостоятельно сделать букет из фруктов своими руками: пошаговое фото для начинающих как раз поможет вам в этом занятии.

Для композиции вам понадобится:

• фрукты;
• бамбуковые палочки или шпажки;
• скотч;
• подарочная упаковка;
• зелень, цветы, сладости для украшения.

Цитрусовые для букета можно разрезать – в таком виде они будут выглядеть эффектней.
Нанизываем фрукты: большие – на палочки из бамбука, поменьше – на шпажки. Также можно использовать сразу несколько шпажек , чтобы композиция не сломалась под тяжестью фруктов.
Начинаем собирать фруктовый букет – в серединку самые крупные фрукты, поменьше – по бокам . Пока у вас еще рука «не набита», используйте более-менее подходящие по форме фрукты и овощи.

В середину поместите гранат, апельсин и грейпфрут и закрепите их скотчем.

Далее вокруг устанавливаем фрукты, размером поменьше, ягодные веточки, мелкие цветы и зелень. Готовый букет упакуйте в бумагу , скрепите скотчем и украсьте ленточкой.
Ваш красочный и шикарный подарок готов.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Порадовать необычным букетом близких или декорировать цветами торжество можно не только с помощью профессионального флориста, но и самостоятельно. Нужно только соблюсти несколько правил, чтобы букет выглядел гармонично и привлекательно.

сайт собрал советы от специалистов для тех, кто хочет попробовать себя в искусстве флористики и сделать это с удовольствием.

Как узнать, что цветы свежие

Чтобы купить максимально свежие цветы, нужно обращать внимание на их маркеры свежести. Приведем примеры самых точных.

Формы букетов могут быть разные, но новичкам лучше использовать 2 техники сбора композиции: параллельную или спиральную. Обязательно предварительно очищаем нижнюю часть стеблей от листьев и шипов.

1. Параллельный букет

Это самый простой способ составления букета, тем не менее есть простор для творчества. Техника: стебли растений укладываем параллельно друг другу, плотно. Часто связывающая лента выступает и в качестве декора.

Такой букет можно собрать, чтобы он получился круглым, асимметричным или односторонним.

Круглая форма собирается из 1–4 видов цветов примерно одинакового размера и дополнений. В центре - главный цветок, вокруг него по кругу располагаем остальные, так чтобы они находились приблизительно на одной высоте. Композицию можно связывать несколько раз для удобства.

В асимметричном букете также размещаем цветы по кругу, но высота цветов будет разной.

Односторонний букет. В таком букете будет самая высокая точка - цветок или цветы на самых длинных стеблях, а остальные растения располагаем ступенчато, постепенно спускаясь вниз.

2. Спиральный букет

Такая техника подойдет для пышных букетов, состоящих из большого количества разных растений или цветов одного вида. Форма букета получается круглой, а расположение стеблей помогает презентовать большое количество цветов в выгодном свете.

Техника: самый простой способ - это сборка такого букета на столе.

Первый цветок - основа. Второй укладываем стеблем на первый с наклоном вправо. Третий - за первым, с наклоном влево. И далее в таком же порядке.

Если вы складываете букет из одинаковых цветов, проверять его постоянно не нужно. Если же в композиции будут разные цветы, периодически аккуратно приподнимайте букет, придерживая за точку пересечения стеблей, чтобы проверить и поправить расположение элементов.

Гармония композиции

Чтобы букет был удачным и прожил долго, важно соблюсти два правила:

• сочетаемость растений;
• сочетаемость оттенков.

Букеты могут быть однотонными, аналогичными, радужными или контрастными. Если кажется, что сочетать цвета трудно, можно воспользоваться цветовым кругом . Рядом находятся аналогичные цвета, а напротив друг друга - самые яркие контрасты.

Европейский стиль букетов позволяет сочетать разные цветы, однако некоторые растения лучше использовать в монобукетах, так как они сильно сокращают жизнь своим соседям. Среди таких вредных «эгоистов»:

• нарцисс (особенно для тюльпанов);
• гвоздика (особенно для роз);
• ландыши;
• черемуха;
• резеда.

Но есть и растения-«доктора», они продлят жизнь цветам:

• кипарис;
• можжевельник;
• лилия (для роз);
• жасмин (для ландыша).

Секреты дизайна

Объективно красивый букет - это всегда небольшие флористические секреты, которые и делают композицию гармоничной. Некоторые из них:

• в композиции из множества цветов должен быть главный «пункт», фокусная точка, которая притягивает внимание. Наши глаза подсознательно ищут «пункты», и такие букеты кажутся гармоничными;
• не переборщите с зеленью, и она не должна быть выше цветов;
• использование цветов разной степени раскрытости и бутонов продлевает жизнь букету;
• важен ритм букета: цветы, формы, цвета должны чередоваться, тогда создается определенное «движение» композиции, которое нравится глазу.

Упаковка как часть композиции

Среди стильной и модной упаковки последних лет и текущего года первое место занимает однотонная бумага. Добавят шарма букету ткань и кружево, плотный необработанный лен - рогожка, атласные ленты и веревки крупного плетения.

Сдают позиции крупные и мелкие сетки.

Нежелательно - полиэтилен, его можно использовать только как техническую упаковку.

Цветочные тренды - 2018

В каждом деле имеются секреты, овладевая которыми человек становится профессионалом. Искусство флористики – это не только знание правил сочетания растений, составления композиций. Это умение раскрыть особенности каждого цветка и представить его в наиболее выгодном свете. Если вы любите и чувствуете цветы, вы обязательно овладеете искусством составления красивых композиций. Знание некоторых правил вам поможет. Рассмотрим, как правильно составить букет.

Что учесть при составлении композиций

Чтобы букет был восхитительным и соответствовал случаю, желательно придерживаться следующих правил:

• Учитывайте пол человека, для которого составляется композиция. Женские букеты имеют круглую форму, мужские - вытянутую. Размер композиции разный и зависит от случая.
• При составлении букета соблюдайте сочетание цветов бутонов. При этом используйте не более трех оттенков. С фиолетовой сиренью не будут смотреться красные или желтые тюльпаны. Лучше при составлении композиции использовать белые и розовые тюльпаны. Они помогут создать нежный . Удачным дополнением к такой композиции станут веточки белого или сиреневого гиацинта. Такой букет в обрамлении нежно-розовой сетки вызовет восхищение.
• Внимательно отнеситесь к подбору растений композиции. Некоторые из них несовместимы и подавляют друг друга. Составляйте композиции из лояльных друг к другу растений. Тогда букет будет долго сохранять свежесть и радовать окружающих.
• Важно правильно подготовить материал, перед тем как делать композицию. Для этого необходимо сделать косые срезы на стеблях, поместить растения на несколько часов в воду и после этого формировать букет.
• Для оформления букета подойдет любой материал, соответствующий общей концепции композиции. Важно не перегружать всевозможными дополнительными деталями и помнить, что декор применяется только для придания завершенности и стиля.

Как правильно составить композицию из нескольких растений

Эффектно смотрятся букеты из нескольких видов цветов. Они радуют глаз разнообразием и удивительной комбинаторностью, когда в одном месте сходятся несовместимые растения. В этом и состоит искусство и талант флориста – сделать восхитительное творение необычным образом. Для тех, кто только учится составлять букет из живых цветов, расскажем несколько простых правил:

• Правильно распределяйте цвет бутонов. По краю букета размещаются светлые цветы с небольшим бутоном, а яркие и темные составят центр композиции.
• Избыток зелени может испортить букет. Небольшой лист пальмы или немного пушистого аспарагуса удачно впишутся в концепцию композиции. Зелень не должна быть выше других цветов. В этом случае она привлечет к себе внимание и это неправильно расставит акценты.
• Перед созданием композиции продумайте концепцию – будет ли это букет полевых цветов или экзотических. Согласитесь, нелепо будет смотреться композиция из ромашек и ландышей в сочетании с ирисами.
• Чтобы букет в течение продолжительного времени имел красивый вид, используйте бутоны с разной степенью раскрытости: закрытые, едва раскрытые и полностью распустившиеся.

Язык цветов, или О чем говорят растения

Чтобы знать, как верно собрать букет к случаю, нужно владеть языком цветов. Растения могут говорить вместо нас. Важно правильно их понимать.

• Если вы хотите рассказать о своем восхищении, за вас это сделают прекрасные камелии и лилии.
• Если вам подарили мимозу, знайте, что даритель испытывает к вам нежные чувства, но тщательно их скрывает.
• О любви к вам расскажут розы, тюльпаны и белые ирисы.
• Желтые гвоздики намекают об обратном – вас разлюбили.
• Величественные хризантемы и ароматные гиацинты показывают уважение дарящего.
• Если вам подарили букет из хризантем и орхидей, знайте, что общение с вами ценят.
• А сирень дарят в знак большого уважения и былой любви.

Конечно, вы можете дарить любые цветы, которые вам нравится, и вкладывать в них свой, никому не известный смысл. Но все же, перед тем, как заказать цветы у флориста, поинтересуйтесь, какой именно он рекомендует букет к вашему случаю.

Бесспорным лидером среди цветов является . Если вы решили составить композицию из этих цветов, флористы предлагают следующие варианты букетов:

• Экспромт. Составьте такую композицию, которая вам больше всего по душе. Такой прекрасный цветок как роза смотрится великолепно в любой композиции.
• Односторонний. Для его создания используется большой лист, например, папоротника. На него ярусами укладывают розы.
• Шар. Такой букет выглядит пышно. Здесь следует помнить, что в центр композиции помещают более темные бутоны, а по краю – более светлые. Минимальное количество дополнительной зелени и стебли, обмотанные атласной лентой, довершат композицию.

Как сделать букет из 101 розы: пошаговые фото

Букеты из роз - самые популярные и красивые подарки, которые можно преподнести не только женщине, но и мужчине. Подарок будет вдвойне приятным, если Вы сделаете его самостоятельно.

Если Вы не знаете как сделать красивый и с чего начать, наша пошаговая инструкция Вам поможет. Во всяком случае, именно для этого мы ее и написали.

Как сделать круглый букет из роз своими руками: фото-инструкция

Букет из большого количества цветов собирается по спирали - для того, чтобы у каждого бутона было собственное пространство, а соседствующие цветы не давили друг на друга.

Как Вы уже могли узнать из нашей , рассказывающей о сборе букета по этому методу, в композиции один цветок является центральным, а остальные размещаются вокруг него под углом. Однако в случае с большим количеством роз, центром будет выступать не один цветок, а несколько. Итак.

Отберите несколько цветов - пусть их будет около 5-7. Они станут основой букета.

Плотно удерживая отобранные розы левой рукой, правой поочередно добавляйте в букет новые цветы: их стебли должны располагаться с уклоном вправо от центральных цветов. По мере присоединения новых цветов, их наклон будет уходить влево, образуя виток спирали.

Когда Ваш букет в центре пересечения стеблей станет сложно удерживать одной рукой, возьмите флористическую ленту и плотно свяжите цветы в том месте, где вы их держали. Пусть лента несколько раз огибает букет - крепление должно быть надежным и плотным.

Продолжайте присоединять к букету цветы - по одному или сразу по несколько. Принцип спирали будет соблюдаться. По мере увеличения количества цветов в композиции, не забывайте перевязывать букет.

Такие промежуточные крепления очень важны - вес цветов настолько велик, что одной ленты будет недостаточно.

После того, как все цветы будут использованы, еще раз зафиксируйте их стебли флористической лентой. Букет готов! Остались последние штрихи.

Аккуратно подравняйте секатором стебли роз.

Для декорирования букета можно использовать флизелин - похожий на ткань флористический материал. Или же любой другой, который Вам понравится.

Мы выбрали флизелин: более мягкий, он красиво окутывает букет.

Вы можете сложить его в несколько слоев, чтобы сформировать интересные сгибы и складки. Поскольку букет большой, нижний слой декоративной упаковки будет состоять из двух лоскутов - закрепите каждый из них степлером у основания букета.

После того, как будет оформлена подкладка, букет можно окутать цельным отрезом флизелина, не разделяя его на лоскуты. Или же можно использовать отдельные части материала и для оформления нижней части букета. Тут все зависит исключительно от Вашей фантазии.