Бизнес-план мелкорозничной уличной торговли. Как открыть свой ларек

Открываете свой небольшой бизнес? Хотите поставить ларек, чтобы торговать прессой, продуктами или цветами, одеждой или другими товарами?

Попробуем разобраться: из какого материала построить ларек, чтобы ваш бизнес быстро окупился и приносил доход.

Как и , по современной каркасно-модульной технологии выгодна для предпринимателя. Сегодня почти каждый , киоск или ларек – это каркасная металлическая конструкция.

Металлокаркас – надежная основа конструкции

Каркас – это скелет киоска или любого другого сооружения, который состоит из профильных труб, швеллера, уголков. Каркас обеспечивает прочность всей конструкции киоска. Он должен быть жестким, покрыт антикоррозийным составом.

• В результате киоск отлично переносит механические нагрузки;
• Его можно неоднократно перевозить на новое место;
• Он будет вам надежно служить долгие годы.

Особенности каркаса киоска

Каркас киоска имеет усиленный нижний пояс (основание). Для небольшого киоска, до 3 м шириной, используют уголки. Для киоска более крупных размеров – швеллер. Чтобы придать основанию большую жесткость, на каждый метр идет дополнительная перекладина. В конструкции каркаса используются стойки-столбы. Все элементы соединяются при помощи сварки.

Верхний пояс каркаса служит основанием для крыши. На каждый метр ставится балка-перемычка верхнего пояса. На пол укладывают оцинкованный профильный лист.

В чем секрет: как построить теплый и уютный киоск

Из чего построить киоск, чтобы он был прочным, практичным, внешне презентабельным и обошелся недорого?

Главный секрет того, как получить теплый и уютный, удобный и практичный киоск, заключается в стенах-сэндвичах.

• Благодаря своим свойствам подобные панели стали основой для строительства киосков,
• складов,
• ларьков и павильонов,
• общественных зданий и
• торговых центров
• и еще многих других зданий и сооружений.

Два варианта конструкции стен-сэндвичей

• Стены заводской сборки . Стены могут быть изготовлены в условиях производства в виде сэндвич-панелей. Подобные панели полностью готовы к установке, их привозят на объект и быстро монтируют на месте в готовый киоск. Обычно сэндвич-панель имеет две обшивки из листов металла (0,4-0,7мм) и изолирующий наполнитель внутри.
• Послойное изготовление стен. Второй вариант – это сборная конструкция с послойным изготовлением стен-сэндвичей. Сначала ставят каркас, потом обшивают его облицовочным материалом. Изнутри размещают утеплитель со слоем изоляции от пара. Все это закрывается внутренней отделкой стен. Снаружи монтируют сайдинг или профилированный лист.

Обшивка киоска

Чем лучше обшить ларек? Чтобы ваш киоск приобрел презентабельность и солидность, был практичным и надежным, выбирайте качественную обшивку. Изнутри это может быть МДФ, ДСП, ОSВ лист или дерево, снаружи – алюминиевые композитные панели, профилированный лист или сайдинг.

Что нужно, чтобы построить киоск своими руками

Чтобы построить киоск своими руками вам, прежде всего, придется закупить нужное количество материалов и найти удобное для сборки место, защищенное от попадания осадков. Нужно не только иметь четкое представление, как построить ларек своими руками, а также уметь правильно сварить все швы, по всем правилам утеплить стены, пол, кровлю, установить ветрозащиту. Работы необходимо выполнять качественно, с соблюдением всех технических требований. Это будет залогом того, что ваш павильон или киоск будет надежным, зимой теплым, и соответственно экономичным.

Как построить киоск, какой материал выбрать для строительства, подскажут специалисты нашей компании «АРТМЕТАЛЛ УКРАИНА». Но, чтобы сэкономить свое время, у нас вы можете заказать строительство киоска в Украине от проектирования до установки – срочно и недорого.

Энциклопедическая справка: ларек - небольшая торговая точка (палатка, киоск и др.), специализирующаяся на мелкорозничной торговле товарами широкого спроса. Как правило, ассортимент товаров в ларьках ограничен. Например, прохладительные напитки, различные продукты питания. Существуют также узкоспециализированные ларьки, в которых продаются только сигареты или только фрукты-овощи.

Взглянув на «утыканные» различными киосками, лотками и другими точками мелкорозничной торговли улицы городов, многие поневоле задаются вопросом, выгоден ли ларек. Если выгоден, сколько нужно денег, чтобы его открыть, и с чего вообще начать? Постараемся ответить на эти и некоторые другие вопросы.

Шаг за шагом к стабильной прибыли от уличной торговли

Шаг первый : формируем юридическую базу

Большинство владельцев ларьков - индивидуальные предприниматели. Если у вас в планах открытие 1–2 торговых точек, ИП - оптимальный вариант, поскольку позволяет производить налоговые отчисления по упрощенной схеме (6% от оборота). Тем, кто планирует развитие бизнеса в мелкорозничную сеть лучше зарегистрировать юридическое лицо. В этом случае налоговый и бухгалтерский учет будет сложнее, но ответственность перед государственными органами останется фиксированной - в размере уставного капитала.

Шаг второй : выбираем специализацию, формируем материальную базу

Главное решение, которое должен принять каждый мелкорозничный торговец - что продавать. Специалисты рекомендуют на начальном этапе сделать ассортимент максимально широким - не менее 450–500 наименований. Чем разнообразнее предложение, тем более широкий круг покупателей вы себе обеспечите. Эксперты отмечают, что без сигарет и спиртного «раскрутить» ларек сложно. А чтобы продавать эти виды товаров, нужна лицензия. Поэтому каждый решает для себя сам - тратить время и деньги на получение лицензии или ждать, пока торговая точка начнет приносить доход от продажи конфет, булочек и других мелочей.

Во многом выбор специализации определяется расположением ларька. Перед тем, как открыть свой ларек, рекомендуем провести самостоятельное исследование рынка: оценить количество и специализацию магазинов в районе, составить приблизительный «портрет» потенциальных покупателей.

Местоположение ларька может стать фундаментом его успеха или причиной провала. Выигрышные места - в спальных районах, а также рядом с учебными заведениями и различными организациями.

Важно : ваша торговая точка должна быть как бы на пути людей, но при этом не мешать их движению, иначе городские власти получат повод для сноса. Строго говоря, законно поставить ларек - задача не из легких, поскольку требуется огромное количество согласований и разрешений. Если вы не чувствуете в себе достаточно пробивных сил, воспользуйтесь предложением тех, кто сдает ларьки в аренду или продает готовую торговую точку.

Шаг третий : организуем торговый процесс

Многие владельцы ларьков «выживают», главным образом, за счет организации круглосуточной торговли. Этот вариант, однако, сопряжен с рядом сложностей. Во-первых, чтобы наладить непрерывный торговый процесс, необходимы минимум 3 продавца, а организовать работу трех человек новичку может быть сложно. Во-вторых, следует продумать вопрос безопасности хотя бы на ночное время.

Вывод : начинающему предпринимателю проще сосредоточиться на продажах в дневное время. Причем лучше стать за прилавок самому. Если работать самостоятельно вы не можете, постарайтесь заинтересовать своих работников материально. Можно предложить, например, процент от продаж и фиксированную компенсацию в период сезонного падения спроса.

Где взять деньги?

Подсчитывая, сколько стоит открыть ларек, учитывайте следующие статьи расходов:

Регистрация и разрешение на установку ларька;

Аренда или покупка торгового помещения;

Покупка торгового оборудования (стеллажи, витрины, прочее);

Закупка товара;

При необходимости - получение лицензий.

Учитывайте также, что вам может потребоваться помощь специалистов для организации бухгалтерского учета.

Если собственных средств недостаточно, можно взять кредит. При этом нужно учитывать достаточно долгий период окупаемости (из-за невозможности наращивать обороты) и большое число рисков.

Подводные камни

Основная сложность, с которой сталкиваются владельцы ларьков, - проблема найма персонала. Сложные условия работы и невысокая заработная плата порождают большую текучку. Еще одна опасность - нестабильность покупательского интереса. На приток покупателей влияет слишком много факторов: от погодных условий до скидок в ближайшем магазине. Кроме того, ларьки часто становятся объектами пристального внимания проверяющих инстанций, что повышает риск штрафов.

Подводим итоги

Открыть собственный ларек не так просто, как может показаться на первый взгляд. Самый простой путь - арендовать или купить торговую точку со всеми разрешениями. Очень важно правильно организовать торговый процесс и внимательно следить за соблюдением правил розничной торговли. При удачном выборе места и хорошей организации бизнес может стать стабильным, но не высокодоходным.

Для многих предпринимателей крайне важно соорудить торговый павильон в кратчайшие сроки. Но нужно, чтобы такое строение обладало прочностью и надежностью. Торговый павильон можно собрать своими руками, но понадобится учитывать ряд определенных факторов.

Выбор участка для павильона

Многие начинающие бизнесмены не знают, как поставить павильон в городе. Для организации торгового павильона понадобится первым делом выбрать подходящее место. Этот этап крайне важен, так как киоск, расположенный в хорошем месте, принесет больше прибыли. Лучше отдавать предпочтение местам около жилых построек и крупных дорог.

Также желательно, чтобы рядом не находились супермаркеты, большая часть покупателей будут ходить туда. Но если в возводимом магазине будут продавать свежие фрукты или овощи, конкуренции со стороны больших построек можно не опасаться.

Для небольшого киоска, продающего продукты питания, отличным решением станет участок во дворе жилого дома подальше от магазинов. Проживающие там люди будут благодарны и все затраты на строение киоска окупятся в кратчайшие сроки.

Аренда земли под торговый павильон

Как арендовать землю под павильон? Это дело довольно непростое и кропотливое, понадобится запастись терпением. Зачастую земля, на которой планируется открытие павильона, находится под владением государства или муниципалитета. Так что ее можно будет только арендовать. Для этого понадобится сделать запрос в городское отделение бытового обслуживания и торговли или в районный комитет государственных владений.

Аренда земли под торговый павильон возможна только, если бизнесмен зарегистрирован как ИП, либо действует от имени ООО. Поэтому для начала понадобится приобрести один из этих статусов. После чего порядок действий будет следующий:

1. Выбирается земля под павильон. Выбрать участок можно исходя из личных предпочтений. Но если на нем уже построено много магазинов, администрация имеет право отказать.
2. Затем потребуется собрать документы и подать их в администрацию. Из документов понадобятся: заявление об аренде участка, справка об отсутствии налоговых задолженностей, чертежи будущей постройки, заверенные копии кодов ОКВЭД. Время изучения заявки с момента ее подачи составляет 30 дней.
3. Также аренда земли под павильон требует разрешения от следующих организаций: санэпидемстанции, пожарных структур, экологических предприятий, ГИБДД, водоканала.
4. Если по запросу было принято положительное решение и все разрешения были получены, можно переходить к возведению постройки. При этом понадобится произвести кадастровые работы на этом участке.

Интересные факты! Процесс аренды земельного участка под торговый павильон можно значительно упростить. Для этого потребуется приобрести участок на каком-либо рынке, тогда всю документацию будут собирать его владельцы, а бизнесмен выступит обычным покупателем. Также взять в аренду участок можно у частного предпринимателя, а не у государства, это позволит значительно упростить и ускорить открытие торгового павильона.

Отказ в аренде

Если на запрос об аренде пришел отрицательный ответ, потребуется уточнить, что является причиной отказа. Чаще всего мотивы для этого следующие:

• На выбранной местности слишком большая плотность объектов для торговли.
• Земля используется государством для городских нужд.
• Участок больше не является частью оборота.

При возникновении такой ситуации можно обратиться в суд или поменять планы по выбору земельного участка. Второе решение позволит как можно быстрее оформить торговый павильон.

Разновидности торговых киосков

Для открытия павильона понадобится предварительно ознакомиться с его видами, изучить нюансы их постройки. Торговые киоски можно классифицировать по сфере их применения. Существуют такие варианты:

• Аптечный киоск.
• Газетный.
• Кофейня.
• Овощной.
• Продуктовый магазин.
• Цветочный ларек.
• Сувенирная лавка.
• Хлебный киоск.

Также подобные сооружения могут различаться по форме и размерам. Эти характеристики выбираются исходя из предназначения магазина. Если в нем будет небольшое количество товаров, не обязательно возводить большую постройку. Например, овощные и цветочные ларьки могут иметь небольшой размер.

Существует несколько технологий возведения таких построек. Они отличаются финансовыми затратами и временем, которое нужно для строительных работ. К ним относятся:

• Технология ЛСТК. Способ постройки киоска, в котором в качестве основы используется каркас из металла из дерева. При сооружении применяются тонкостенные, легкие профили, которые помогут собрать павильон своими руками в кратчайшие сроки. Эти профили могут быть цельными или перфорированными. Каркас можно скомбинировать с материалами на основе железобетона.
• Полистовая сборка. Такие сооружения устанавливаются в несколько этапов. После того как металлокаркас и ограждающие конструкции будут установлены, останется смонтировать наружные и внутренние профлисты. После чего с использованием саморезов производится монтаж утеплителя, и осуществляются облицовочные работы. Монтаж по такой технологии немного сложнее предыдущего варианта, но он позволяет обеспечить более высокий уровень надежности.
• Использование сэндвич панелей. Такой материал приобретается с целью отделки каркаса постройки и для ее утепления. Обычно применяются уже готовые плиты, но иногда используются и сборные конструкции.

Рассмотренные технологии довольно часто комбинируют. Сэндвич панели позволяют возвести постройку в кратчайшие сроки, также их можно использовать для сооружения крупного магазина.

Интересные факты! Для успешной торговли большое значение имеет скорость товарооборота и возможность как можно быстрее открыть или перенести павильон. Мобильность магазина крайне важна, особенно если дело касается сезонной торговли. Поэтому при строительстве киоска рекомендуется отдавать предпочтение легким материалам, но с хорошей прочностью.

Процедура строительства павильона

Для того чтобы построить павильон своими руками как можно быстрее, рекомендуется использовать сэндвич панели. Их монтаж достаточно простой, так что работу можно выполнить без помощи специалистов. Довольно часто такие постройки даже не требуют наличия фундамента.

Интересные факты! При возведении павильона рекомендуется обращать внимание на наполнитель используемых панелей. Лучше всего выбирать категорию защищенных от огня материалов, об этом будет свидетельствовать специальное обозначение на упаковке. Дело в том, что киоски часто становятся жертвой хулиганов, поэтому их пожаробезопасность должна быть на должном уровне.

Как сделать павильон своими руками? Легкость материала, вес которого может варьироваться от 30 до 80 кг, и простота монтажа позволяет выполнить все работы собственноручно. Для построек маленького размера фундамент не потребуется, будет достаточно ровной бетонной поверхности. Помощь строительной техники также не понадобится. Порядок действий по строительству павильона выглядит следующим образом:

• Для возведения торгового павильона своими руками понадобится использовать чертежи. Проект киоска можно заказать в строительной компании, найти в интернете или рассчитать собственноручно, если имеются необходимые навыки. Зачастую расчеты осуществляются исходя из характеристик используемых панелей, но так как этот материал тяжело корректировать, лучше отдать предпочтение стандартным плитам. Также можно использовать следующие чертежи.

• Сооружается фундамент. Если строительство будет проводиться на ровной бетонной поверхности, от него можно отказаться. Так как киоск из сэндвич панелей имеет небольшой вес, будет достаточно облегченного мелкозаглубленного ленточного основания или ленточно-столбчатого. Сооружение базиса состоит из вырывания котлована, монтажа опалубки на основе досок и заполнения ее бетонным раствором. Для ленточно-столбчатого фундамента понадобится также произвести монтаж свай.
• Возводится металлический каркас. Первым делом отдельно собирается стена и крыша. Ширина профиля выбирается исходя из расчета давления на постройку. Также понадобится учитывать, что каркасное сооружение имеет большую парусность, из-за этого нагрузка увеличивается. После чего стены и крыша соединяются.
• Процесс установки стены начинается с углов. При соединении панелей между ними стелятся теплоизоляционные материалы, образованные швы заполняются пеной. Крепление плит осуществляется с помощью саморезов. Для безопасности и сохранения целостности оконных проемов можно использовать .
• Обшивка крыши выполнятся аналогичным способом, но для работы с ней используются кровельные сэндвич панели. Для солнцезащитных функций в таких конструкциях используются: , .

После того как все строительные процедуры будут завершены, павильон можно заполнять товарами, завозить всю необходимую технику и постепенно переходить к его открытию.

Сколько бы не появлялось в наших городах огромных гипермаркетов и торговых центров, а небольшие киоски, торгующие самыми разнообразными товарами повседневного спроса не теряют своей актуальности. Даже начинающий предприниматель легко может открыть киоск , располагая совсем скромным стартовым капиталом от 150 тыс. рублей, а для покупателей эти небольшие торговые павильончики - отличная возможность быстро купить необходимую мелочь, будь то канцтовары, буханка хлеба, пачка сока или банка пива.

Что нужно, чтобы открыть киоск

Розничная торговля в торговых палатках и ларьках имеет ряд своих преимуществ и уязвимых мест, которые следует учесть еще накануне организации этого вида малого бизнеса. Начинать процедуру открытия ларька следует с регистрации ИП в налоговой и торговой инспекциях, а так же постановки его на учет в Пенсионном фонде и Госкомстате. Если вы планируете открыть киоск либо палатку, в которой будут продаваться слабоалкогольные напитки и сигареты, то понадобится также разрешение Лицензионной палаты. Следующее, что нужно, чтобы открыть киоск, - это подобрать для него место с хорошей проходимостью потенциальных покупателей, не слишком зависящей от времени года. Ежемесячная выручка одного ларька может составлять 15-50 тыс. рублей, а причина столь большого разброса кроется именно в удачно или неудачно выбранном размещении торговой точки. Лучшие места для открытия ларька - это площади вблизи станций метро, остановок в точках пересечения нескольких маршрутов городского транспорта либо в направлении следования людского потока от остановок транспорта к жилым домам. Еще до того, как открыть киоск, необходимо определиться с ассортиментом товаров . Для этого желательно отправиться на экскурсию по соседним торговым точкам, чтобы ознакомиться с их ассортиментом и ценами, а затем, проанализировав результаты обследования, выстроить собственную маркетинговую политику. Например, пивом и сигаретами торгуют почти все павильоны, не мешая друг другу благодаря быстрому обороту. Интересно, что определенный перечень популярных товаров пользуется одинаково высоким спросом в любом районе города, а некоторые - нет. К примеру, у одной станции метро отлично раскупают чипсы какой-то торговой марки, а у другой они совсем не пользуются спросом. Поэтому, решив открыть ларек и поставить в него товар, которого еще нет в соседних торговых точках, вводите его в ассортимент небольшими партиями и очень внимательно отслеживайте спрос, чтобы не понести убытки. Между местом расположения киоска и ассортиментом товара тоже существует взаимосвязь. Для торговли продуктами питания, напитками, сигаретами, жевательной резинкой присматривайте место для размещения ларька на улице , у входа или выхода из метро либо рядом с остановками транспорта. Торговую точку по продаже канцтоваров, аудио и видеопродукции, часов, батареек, парфюмерии и прочих промышленных товаров для удобства покупателей лучше разместить в вестибюле метро, подземном переходе или другом крытом помещении. Тем более, получить разрешение на торговлю товарами промышленной группы намного проще, чем оформить документы на продажу алкоголя, табака и продуктов питания.

Сколько стоит открыть ларек

Подсчитать, сколько стоит открыть ларек, несложно, если вы не планируете покупать торговую площадь в собственность. Так, аренда площади 6-10 кв. м. в крупном областном городе обойдется в 30-45 тыс. руб. Примерно 30-50 тыс. рублей понадобятся на приобретение кассового аппарата, холодильника и зарплату четырех продавцов, работающих посменно. На закупку товара и регулярное пополнение его ассортимента в первый месяц работы уйдет еще 100-120 тыс. рублей. Таким образом, для того, чтобы открыть ларек, вам потребуется 150-200 тыс. рублей первоначальных инвестиций. При торговой наценке 30-35% на каждую единицу товара, грамотно составленном ассортименте и удачно выбранном месте срок окупаемости вложений составит 6-12 месяцев. Одно из главных преимуществ киосков и палаток как торговых точек заключается в их мобильности: в случае неудачно выбранного места в любой момент можно перевезти свой «мини-супермаркет» на более оживленную площадку. Капитальный стационарный магазин подобного маневра позволить себе не может.